Grüß‘ Gott auf dem Lothhof
DER LOTHHOF
Der Lothhof wird schon seit dem 16. Jahrhundert urkundlich erwähnt. Er liegt in der Lothgasse in Münsing. Der Hofname „beim Loth“ ist seither gleich geblieben. Da es nicht immer männliche Nachkommen gab, hat sich der Familienname immer mal wieder geändert. Mair heißt unsere Familie seitdem Michael Mair aus dem nahen Weiler Weipertshausen 1924 eingeheiratet hatte. Wichtig war und ist es allen Generationen auf dem Lothhof, „das Sach“ gut an die nächste Generation zu übergeben.
Standort
Unser Hof liegt südlich von München, unweit des Starnberger Sees. Von der Autobahnausfahrt Wolfratshausen der A95, sind es noch 2km nach Münsing. Die hügelige Landschaft mit ihren Wiesen und Weiden wird hier traditionell für die Milchwirtschaft genutzt.
DIE MENSCHEN
Nikolaus Mair
Landwirt auf dem Lothhof
Christine Mair
Landwirtin auf dem Lothhof
Der Hof wird von uns, Christine und Klaus, den Betriebsleitern und unserem erwachsenen Sohn Jakob bewirtschaftet. Auch unsere Oma und die jüngeren auf dem Hof lebenden Söhne helfen nach Kräften mit. Praktikanten arbeiten wochenweise im Stall, auf den Feldern und bei der Direktvermarktung mit und lernen so den Tagesablauf auf unserem Hof kennen.
Gerne geben wir auch bei Hofführungen mit interessierten Erwachsenen, Familien und Schulklassen Einblick in die Arbeit auf dem Lothhof. Dabei öffnen wir unsere Stalltüren und beantworten auch kritische Verbraucherfragen.
UNSERE TIERE
Tierwohl hat bei uns Tradition
Auf unserem Hof wurden den Kühen, dem Jungvieh und auch dem Federvieh immer Weidegang ermöglicht.
Der Laufstall
Schon in den 1960er Jahren wurde der Stall des Lothhofs als erster im Ort von der üblichen Anbindehaltung, in einen Laufstall umgebaut. Eine Generation später wurde der Hof, Anfang der 1990er Jahre von uns auf biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt.
Die Hörner
Die Hörner der Kühe durften wieder dran bleiben. Die Kühe brauchten dadurch mehr Platz im Stall. Deshalb wurde 2006 ein neuer Stall im Außenbereich Münsings gebaut. In diesem Außenklimastall bekommen die Kühe, die weibliche Nachzucht und die Kälber das ganze Jahr über genug Sonnenlicht, Luft und Bewegung und können von dort direkt auf die Weide gehen.
Es ist nicht der Hof, der den Bauern ausmacht,
sondern die Liebe, die harte Arbeit und der Charakter.
Unsere Eier gibt es im Lothhofladen, Münsing, und im Geltinger Dorfladen zu kaufen. Das Gasthaus Fischmeister in Ambach und das Restaurant Broeding in München in der Schulstraße beziehen und verarbeiten unsere Eier. Außerdem gibt es saisonal Suppenhühner.
Unser Demeter Kalbfleisch gibt es in der Metzgerei Wittur für den Endverbraucher und wird vom Restaurant Broeding in München verarbeitet. Außerdem gibt es Rindersalami, Kaminwurz’n und Pfefferbeißer im Lothhofladen in Münsing.
UNSERE PARTNER
Demeter- der gewisse Unterschied
Schon in den 80er Jahren haben wir durch einen befreundeten Demeterbauern und durch Klaus`Zivildienst bei einer Demetergärtnerei die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise kennen und schätzen gelernt. Bei einem Einführungskurs in Frankfurt a.M. konnten wir bei vielen Vorträgen von Pionieren, Beratern, Wissenschaftlern und langjährigen Praktikern der Steinerschen Lehre unser Wissen vertiefen und kehrten voller Begeisterung und dem festen Willen den Hof auf Demeter umzustellen, zurück.
Damals war Bio und dann auch noch biodynamisch in unserem Dorf noch sehr exotisch. Auch Klaus Eltern, damals noch Betriebsleiter, waren sehr skeptisch und befürchteten wirtschaftliche Einbußen. Doch bald waren auch sie, die es gewohnt waren, auch mal gegen den Strom zu schwimmen, überzeugt.
Nach mehreren Jahren der Umstellung und der Anwendung der bio.dyn. Feldpräparate, konnten wir im Frühjahr1991 zum ersten Mal Milch in Demeter Qualität an die Biomolkerei Scheitz liefern.
Der Lothhofladen
Den Lothhofladen haben wir 1996 erbaut. Er ist inzwischen an das Ehepaar Kohn verpachtet. Neben den Produkten von unserem Hof gibt es hier noch viele regionale Biospezialitäten im Angebot. (www.lothhofladen.de)
Die Metzgerei Wittur
https://www.metzgerei-wittur.de/
Die Metzgerei Wittur legt Wert auf Qualität. Alle Fleisch-, Wurst-, Wild- und Grillwaren stammen aus eigener Herstellung. Sie legen Wert auf Tiere aus regionaler Haltung. Alle Produkte werden in der eigenen Metzgerei in Höhenrain produziert.
Die Molkerei
Die Milch unserer Kühe wird seit fast 30 Jahren von der Andechser Molkerei Scheitz, die im Familienbetrieb geführt wird, zuverlässig abgeholt und zu hochwertigen Molkereiprodukten verarbeitet.(www.andechser-natur.de)
UNSERE PHILOSOPHIE
Betriebskreislauf
Ganz wichtig ist uns ein geschlossener Betriebskreislauf. D.h. dass wir nicht mehr Tiere halten, als wir von unseren Wiesen und Feldern ernähren können. Es wird kein Kraftfutter zugekauft. Der Mist und die Gülle unserer Tiere wird wiederum zum Düngen unseres Grünland und unserer Äcker verwendet. Es wird auch kein Dünger zugekauft. Dadurch kommt es auch nicht zur Überdüngung.
Die von unseren Kühen erzeugte Milch und das Fleisch versuchen wir möglichst regional zu vermarkten um Transportwege zu vermeiden.
Energiekreislauf
Als Landwirte haben wir auf unserem Hof und unseren Ställen viele große Dachflächen zur Verfügung. Hier können wir mit unseren Photovoltaikanlagen inzwischen mehr Strom erzeugen, als wir selbst verbrauchen.
Außerdem betreiben wir eine Hackschnitzelheizung mit Holz aus unserem eigenen Wald. Unser Bauernhof und unsere unmittelbaren Nachbarn werden so mit Wärme beliefert. Dabei muss längst nicht soviel Holz entnommen werden, als jährlich zuwächst und auch Schwachholz kann sinnvoll genutzt werden.
Waldwirtschaft
Der Begriff Nachhaltigkeit kommt ja ursprünglich aus der Waldbewirtschaftung. D.h. es soll nicht mehr Holz gefällt werden, als auch wieder nachgepflanzt wird. Das versuchen wir auf dem Lothhof seit Generationen umzusetzen.
Gerade Klaus`Vater hat es sich schon vor über 50 Jahren zur Lebensaufgabe gemacht unseren Wald fit für die Zukunft zu machen und 10.000de von Bäumen gepflanzt um Mischwälder entstehen zu lassen, die heute dem Klimawandel gewachsen sind.
Artenvielfalt
Durch die Beweidung extensiver Flächen, Waldwiesen und Hängen, das seltene Mähen von blütenreichen Magerstandorten und das Pflanzen von Wildhecken und Streuobst versuchen wir für unsere Insekten, unsere Vögel, für möglichst viele unserer heimischen Tier-und Pflanzenarten Lebensräume zu schaffen und zu erhalten.
Wir sind froh, dass es auf unserem Hof auch Bienenvölker gibt, die ein Nachbar bei uns aufgestellt hat. Sie sorgen für die gute Befruchtung unserer Obstbäume.
Wir versuchen bei Führungen mit Schulklassen zur Wildhecke und bei landwirtschaftlichen Projekten mit Kindern( Kartoffelprojekt, Getreideprojekt) zusammen mit dem örtlichen Gartenbauverein, unser Wissen an die nächste Generation weiterzugeben.
Politik
Bewusstsein für nachhaltiges Handeln zu vermitteln und politisch umzusetzen ist uns sehr wichtig und für uns alle lebensnotwendig.
Deshalb sind wir auch politisch aktiv und setzten uns im Gemeinderat und Kreistag für ein gutes Miteinander und für unsere Umwelt ein.
Kleine Erfolge z.B.bei der Energiewende und Verkehrswende vor Ort ermutigen uns für eine ökologischere Umwelt in unserem Dorf und in unserem Landkreis weiterzukämpfen.
Kultur
Seit 2018 finden in der Tenne des Lothhofs die Holzhauser Musiktage statt.(www.holzhauser-musiktage.de)
Wir sind stolz darauf Gastgeber dieses seit über 40 Jahren stattfindenden, kleinen aber feinen Musikfestivals zu sein. Die klassische Musik, von jungen, bereits international renomierten Musikern vorgetragen, sehen wir als eine Bereicherung für uns und unser Hofwesen.
So versuchen wir offen für Neues zu sein, Vielfalt zuzulassen und dabei den richtigen Kompromiss zwischen Tradition und Innovation zu finden.
Die Kuh kennt den,
der sie melkt,
aber nicht den,
dem sie gehört.
NEUES
Endlich online!
Es ist soweit. Unsere neue Website ist online und die Verbraucher können sich über uns und unseren Hof informieren. Wir hoffen einen kleinen Beitrag leisten zu können um die Landwirtschaft näher zu den Bürgern zu bringen.
Kontakt
Besuchen Sie uns.
Lothgasse 5 | Münsing
Rufen Sie uns an.
(+49) 8177 – 347
Schreiben Sie uns.
mair,at,lothhof.de